экстрацеллюлярные вещества

extracellular substances

[лат. extra — вне, сверх и лат. cellula — клетка]

вещества, выделяемые клетками, в т.ч. микробами, во внешнюю среду. К Э.в. относят эктоферменты (см. эктоферменты), экзотоксины (см. экзотоксины), антибиотики (см. антибиотики) и подобные им вещества, а также органические кислоты, перекись водорода и др. Они используются микробами для внеклеточного переваривания, адаптации среды к своим потребностям, защиты от конкурентов и подавления конкурентов. Синтез Э.в. обычно происходит в периплазме или на внешней поверхности клеточной мембраны. Наличие Э.в. и регистрации эффекта, который они вызывают, широко применяют для идентификации микроорганизмов и диагностики инфекционных заболеваний.